Gorgonzola
[p]Matière grasse : 48 % min.Famille : Fromage à pâte semi-dure, persillée.
Ingrédients : Lait de vache entier, sel, présure.[/p ] [p]Comment l'apprécier : Véritable spécialité comme fromage de table, se prête également à la réalisation de sauces et crèmes. Accompagné de vins rouge robuste et qui a du corps.[/p] [p]Affinage : 2 mois, il est crémeux et mou, avec un goût savoureux et caractéristique.
Zone de production : Les provinces de Bergame, Brescia, Côme, Crémone, Cuneo, Milan, Novara, Parvia, Vercelli et la région de Casale Monferrato. [/p] [p]DLC garantie livraison : 21 jours min.
L'A.O.P a été reconnue par DPR n° 1269 en 1955[/p]
Passet P
FABIAN
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Excellent fromage de table, et même utilisé comme fromage à râper. L'Asiago Pressato peut être ccompagné de vins rouge de qualité.
Fromage de table typique, idéal pour les en-cas. Prend toute sa force lorsqu'il est associé à des vins étoffés et profonds. Produit au centre de la plaine du Pô.
La Mozzarella est un fromage qui se marie avec beaucoup de plats chauds ou froids, mais elle est surtout utilisée pour les pizzas et les fameuses tomates-mozzarelle.
Véritable spécialité comme fromage de table, se prête également à la réalisation de sauces et crèmes. Accompagné de vins rouge robuste et qui a du corps. 2 mois, il est crémeux et mou, avec un goût savoureux et caractéristique.
Excellent fromage de table, et même utilisé comme fromage à râper. L'Asiago Pressato peut être ccompagné de vins rouge de qualité.
Fromage de table typique, idéal pour les en-cas. Prend toute sa force lorsqu'il est associé à des vins étoffés et profonds. Produit au centre de la plaine du Pô.
La Mozzarella est un fromage qui se marie avec beaucoup de plats chauds ou froids, mais elle est surtout utilisée pour les pizzas et les fameuses tomates-mozzarelle.
Véritable spécialité comme fromage de table, se prête également à la réalisation de sauces et crèmes. Accompagné de vins rouge robuste et qui a du corps. 2 mois, il est crémeux et mou, avec un goût savoureux et caractéristique.