Fromager d'Affinois Poivre. Pâte molle, au lait de vache pasteurisé, croûte blanche fleurie, poivre. Emballé dans un papier imprimé, avec étiquette sécable 10 parts

Excellent fromage de table, et même utilisé comme fromage à râper. L'Asiago Pressato peut être ccompagné de vins rouge de qualité.

Fromage de table typique, idéal pour les en-cas. Prend toute sa force lorsqu'il est associé à des vins étoffés et profonds. Produit au centre de la plaine du Pô.