Provolone
[p]Matière grasse : 45 % min.Affinage : 2 mois.
Ingrédients : Lait de vache, sel, présure.[/p ] [p]Famille : Fromage semi-dure à pâte filée.
Comment l'apprécier : Fromage de table typique, idéal pour les en-cas. Prend toute sa force lorsqu'il est associé à des vins étoffés et profonds.[/p] [p]DLC garantie livraison : 35 jours min.
Zone de production : Produit au centre de la plaine du Pô.
L'A.O.P a été reconnue par DPR en 1993[/p]
Passet P
FABIAN
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Excellent fromage de table, et même utilisé comme fromage à râper. L'Asiago Pressato peut être ccompagné de vins rouge de qualité.
Fromage de table typique, idéal pour les en-cas. Prend toute sa force lorsqu'il est associé à des vins étoffés et profonds. Produit au centre de la plaine du Pô.
La Mozzarella est un fromage qui se marie avec beaucoup de plats chauds ou froids, mais elle est surtout utilisée pour les pizzas et les fameuses tomates-mozzarelle.
Véritable spécialité comme fromage de table, se prête également à la réalisation de sauces et crèmes. Accompagné de vins rouge robuste et qui a du corps. 2 mois, il est crémeux et mou, avec un goût savoureux et caractéristique.
Excellent fromage de table, et même utilisé comme fromage à râper. L'Asiago Pressato peut être ccompagné de vins rouge de qualité.
Fromage de table typique, idéal pour les en-cas. Prend toute sa force lorsqu'il est associé à des vins étoffés et profonds. Produit au centre de la plaine du Pô.
La Mozzarella est un fromage qui se marie avec beaucoup de plats chauds ou froids, mais elle est surtout utilisée pour les pizzas et les fameuses tomates-mozzarelle.
Véritable spécialité comme fromage de table, se prête également à la réalisation de sauces et crèmes. Accompagné de vins rouge robuste et qui a du corps. 2 mois, il est crémeux et mou, avec un goût savoureux et caractéristique.