Proposons pour : Industriel, Grossiste, Poissonnerie, Bar à Sushi, en provenance de Tahiti, des longes de Thon Germon fraiches, sous vide de qualité Sashimi et des filets de saumon des dieux.
Le saumon LABEL ROUGE, assure une qualité gustative incomparable du saumon écossais et certifie le respect des critères exigeants en matière de bien être du saumon, de santé et de nutrition.
Nos saumons sont sélectionnés dans une qualité supérieure et découpés en pavés, en darnes, ou en filets…. Une gamme de saumon fumé à froid au bois d’hêtre est également disponible. L’innovation dans la gamme saumon Frégaline : La barquette sécable.
Pour répondre à l’attente des consommateurs, nous réalisons une large gamme de filets sans peau et sans arêtes : lieu noir, merlan, cabillaud, plie, sabre, grenadier et fletan.
Barquette de pavés de saumon. Son conditionnement est propre, sec et sans odeur, permet le transport et le stockage avec d’autres denrées alimentaires fraîches.
Frais embal conditionne, pour les professionnels de la restauration, du poisson frais en barquette sous atmosphère protectrice, de 3kg ou 2x 1,5kg, permettant une date limite de consommation, aprés conditionnement de 5 à 8 jours, selon les produits.
Ce sont des crabes qui sont pêchés en Atlantique sud au large du Gabon. Ce sont des crabes bleus sauvages et ils sont congelés sur le bateau. Les conditionnements sont 10 kg par carton, et 10 kg le colis.