récolté à maturité en Alsace dans les meilleures conditions de qualité et d'hygiène restitution optimale de la saveur caractéristique de chaque cru : fleur, acacia, tilleul, châtaignier, forêt et sapin typicité du goût validée par une analyse pratiquée sur chaque lot
Miel d’Alsace “CRAA”, récolté à maturité en Alsace dans les meilleures conditions de qualité et d’hygiène, restitution optimale de la saveur caractéristique de chaque cru : fleur, acacia, tilleul, châtaignier, forêt et sapin.
Viande Fraîche Porcine Certifiée “Burehof”, animaux élevés en Alsace dans des conditions favorisant leur bien-être (bâtiments adaptés, transport sur de courtes distances...).
Poulet fermier, dinde noire fermière, et chapon fermier. Animaux de race rustique élevés en plein air dans des conditions favorisant leur bien-être (grands espaces, petits groupes...)