Tiramisu en bac
Mousse au mascarpone, biscuits cuillers imbibés d'un sirop café.Décor : cacao en poudre.
Ingrédients Mousse mascarpone: crème, mascarpone frais, eau, sucre, jaune d'œuf, matières grasses végétales hydrogénées, lait écrémé réhydraté, Marsala 17%vol., protéines de lait, gélatine, stabilisant, émulsifiants , épaississant , gélifiants.
Sirop de café : eau, sirop de glucose, sucre, extrait naturel de café, café soluble lyophilisé.
Biscuits
Prolainat P
Prolainat
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Tiramisu en bac, mousse au mascarpone, biscuits cuillers imbibés d’un sirop café. Décor : cacao en poudre. Mousse mascarpone: crème, mascarpone frais, eau, sucre, jaune d’œuf, matières grasses végétales hydrogénées...
Charlotte aux fruits rouges, génoises aux amandes imbibées de sirop de fraise, biscuits cuillers, glaçage à la framboise. Décor : framboises, myrtilles, groseilles et nappage.
Mousse aux fruits rouges, génoises aux amandes, glaçage à la framboise et au cassis. Décor : framboises, groseilles, myrtilles.
Tiramisu en bac, mousse au mascarpone, biscuits cuillers imbibés d’un sirop café. Décor : cacao en poudre. Mousse mascarpone: crème, mascarpone frais, eau, sucre, jaune d’œuf, matières grasses végétales hydrogénées...
Charlotte aux fruits rouges, génoises aux amandes imbibées de sirop de fraise, biscuits cuillers, glaçage à la framboise. Décor : framboises, myrtilles, groseilles et nappage.
Mousse aux fruits rouges, génoises aux amandes, glaçage à la framboise et au cassis. Décor : framboises, groseilles, myrtilles.