Charlotte fruits rouge
Mousse aux fruits rouges, génoises aux amandes imbibées de sirop de fraise, biscuits cuillers, glaçage à la framboise. Décor : framboises, myrtilles, groseilles et nappage.
Ingrédients Mousse fruits rouges 27,5% : purée de framboise 44%, crème (gélifiants : carraghénanes), sucre, blanc d'œuf, sirop de glucose-fructose de blé, purée de cassis 5%, alcool de fraise 60% vol.,gélatine, arôme naturel fruits des bois.Fruits rouges 21,3% : framboises, myrtilles, groseilles.
Génoises aux amandes 15,2% : œuf, sucre, farine de blé, amande en poudre 10%, jaune d'œuf, eau, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras d'huile de palme).
Sirop à la fraise
Prolainat P
Prolainat
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Tiramisu en bac, mousse au mascarpone, biscuits cuillers imbibés d’un sirop café. Décor : cacao en poudre. Mousse mascarpone: crème, mascarpone frais, eau, sucre, jaune d’œuf, matières grasses végétales hydrogénées...
Charlotte aux fruits rouges, génoises aux amandes imbibées de sirop de fraise, biscuits cuillers, glaçage à la framboise. Décor : framboises, myrtilles, groseilles et nappage.
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Charlotte aux fruits rouges, génoises aux amandes imbibées de sirop de fraise, biscuits cuillers, glaçage à la framboise. Décor : framboises, myrtilles, groseilles et nappage.
Mousse aux fruits rouges, génoises aux amandes, glaçage à la framboise et au cassis. Décor : framboises, groseilles, myrtilles.