Jambon supérieur cuit à l''''étouffée sans couenne

Ce jambon est fabriqué à partir de cuisses entières de porc frais, rigoureusement sélectionnées.
Le jambon à l'étouffée est cuit sans rajout de matière grasse au jus de cuisson. Ce mode de cuisson lui apporte un moelleux et une qualité gustative incomparable
Conseils de dégustation
En entrée, servie aussi bien chaude le jour même que froide le lendemain, la quiche aux brocolis et jambon cuit accompagnée d'une salade verte sera vite préparée.